Kedvezményes ajánlatunk 2023. április 28 – május 1. között, már 1 éjszakára foglalható félpanzióval!
A bükki erdő ínyencségeit bemutató gasztró és tematikus túrasorozat részét képező vacsoraesten a fenntarthatóság jegyében ismerkedhetünk meg az erdő ehető alapanyagainak meglepő ízvilágával különleges ételsorba álmodva a különböző vadzöldségeket és vadgyümölcsöket, melyeket nemes borok kísértében élvezhetünk.
A program szakmai hitelességét és felszabadult hangulatát vendégelőadóink garantálják:
- Bózsó Gyula okleveles erdőmérnök, erdei food scout, gombaszakellenőr, ehető vadnövény szakértő - Az ERDŐ finom könyv szerzője
- Megyeri Sára – ehető vadnövény szakértő, az Ehető Erdő társszerzője, a dzsindzsa alapítója, sommelier
VACSORAMENÜ Bózsó István séf ajánlása szerint:
Amuse-bouche
Erdei dolmades (Aprított vadzöldségek erdei bükklevélbe göngyölve)
Gál Tibor Egri Csillag 2022
Hideg előétel
Vadmalac kucsmában (Vaddisznópástétom kucsmagombába töltve erdei salsával)
Gallay Kabar 2021
Leves
Fürjek az Elíziumban (Fürj-esszencia húsával és komlóhajtásos töltikével)
Főétel
Bükkösök titka (Lassan sült szarvasgerinc, trombitagombás krokett, medvehagymás paszternákpüré)
St.Andrea Merengő 2018
Desszert
Erdei fantázia (Fehércsokoládé-mousse vackorsajtos piskótán, édes erdei ízekkel)
Göncöl Furmint 2021
A korlátozott befogadóképesség miatt foglalását kérjük, minél hamarabb jelezni szíveskedjenek.
Az 5 fogásos vacsora, valamint bor-sor és ásványvíz ára: 17.900 Ft/fő
Félpanziós ellátásban részesülő szállóvendégeink számára a vacsora felára: 10.000 Ft/fő
FOGLALÁSI INFORMÁCIÓK:
A korlátozott befogadóképesség miatt a részvétel előfoglaláshoz kötött, melyet az info@hotelpalota.hu email címen vagy a 0646/331-411-es telefonszámon tudnak jelezni!
Megéri direktben foglalni!
Itt a saját weboldalunkon közvetlen, online foglaló vendégeinknek garantáltan legjobb árainkat és a legkedvezőbb feltételeket értékesítjük!
A szálloda recepcióján kedvezményes jegyek válthatók a kisvonathoz és a Libegőhöz.
A szórakoztató részen biliárd és léghoki, illetve további játékok térítés ellenében.