Kedvezményes ajánlatunk 2025. május 1. és 4. között foglalható félpanzióval!
A bükki erdő ínyencségeit bemutató gasztró és tematikus túrasorozat részét képező vacsoraesten a fenntarthatóság jegyében ismerkedhetünk meg az erdő ehető alapanyagainak meglepő ízvilágával különleges ételsorba álmodva a különböző vadzöldségeket.
A program szakmai hitelességét és felszabadult hangulatát vendégelőadónk Bózsó Gyula - okleveles erdőmérnök, erdei food scaut, gombaszakellenőr, ehető vadnövény szakértő - Az ERDŐ finom és az Ehető erdő könyv szerzője – garantálja.
VACSORAMENÜ Bózsó István séf ajánlása szerint:
Amuse bouche
Erdei saláta sifonád, burgonya ropogós
Hideg előétel
Lillafüredi pisztrángterrine, bükkfüst, medvehagyma fátyol, gledsícsiás csicserihummus, vörös tölgymakkliszt roppanós
Leves
Fürj esszencia, vadfűszeres töltike, erdei zöldségek
Főétel
Lassan sült mufflon comb, vadfűszeres burgonya gratin, zsenge répapüré, csalánmag, vackorecetes salotta hagyma
Desszert
Vadszamócás sajtkrémmousse, virágméz kaviár, verbénás morzsa, martilapu virág
FOGLALÁSI INFORMÁCIÓ
Az 5 fogásos vacsora ára erdei ihletésű welcome shot itallal: 19.900 Ft/fő
A vacsora ideje alatt ajánljuk figyelmükbe az ételkínálathoz illő, háromféle bort tartalmazó borsorunkat, melynek ára: 4.900 Ft / fő.
A korlátozott befogadóképesség miatt a részvétel előfoglaláshoz kötött, melyet az info@hotelpalota.hu email címen vagy a 0646/331-411-es telefonszámon tudnak jelezni szabad kapacitás függvényében
Megéri direktben foglalni!
Itt a saját weboldalunkon közvetlen, online foglaló vendégeinknek garantáltan legjobb árainkat és a legkedvezőbb feltételeket értékesítjük!
Ne felejtsék el, hogy szállodánk recepcióján kedvezményes jegyeket biztosítunk a környék attrakcióihoz! Kihagyhatatlan élmény a felejthetetlen libegőzés a fák felett, a föld alatti szépségeket bemutató barlangtúrák, az erdei kisvonatozás, tapolcai csobbanás az Ellipsumban, az öt kontinens állatfajait bemutató Miskolci Állatkert, vagy a Bükki Csillagda Planetárium és csillagászati látogatóközpont előadásai.